《表7 不同品种罗汉果的Vc含量》

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《罗汉果中Vc的高效液相检测及提取方法研究》

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不同品种的罗汉果Vc之间存在着差异。本实验取了五个品种的罗汉果对其进行Vc含量的检测，具体检测结果见表7，大地（1）号罗汉果Vc含量最高，大地（3）号罗汉果Vc含量最低，两者相差约70mg/100g。