《表1 正交试验因素水平:燕麦麸皮桃酥的加工工艺及货架期预测》
在单因素试验的基础上,采用L9(34)正交试验设计优化产品配方(见表1)。
图表编号 | XD00145702500 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2020.05.10 |
作者 | 邓敏 |
绘制单位 | 上海旅游高等专科学校酒店与烹饪学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
在单因素试验的基础上,采用L9(34)正交试验设计优化产品配方(见表1)。
图表编号 | XD00145702500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.05.10 |
作者 | 邓敏 |
绘制单位 | 上海旅游高等专科学校酒店与烹饪学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |