《表4 60℃干制条件哈密瓜片香气成分》
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如图4和表4所示，在干制温度60℃条件下，哈密瓜片中总共鉴定出43种物质，主要成分有醇类、酯类、羧酸类、酮类和醛类等。
| 图表编号 | XD00145694300 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.03.10 |
| 作者 | 李佳、王瑾、玛尔哈巴·帕尔哈提、黄婷婷、白羽嘉、冯作山 |
| 绘制单位 | 新疆农业大学食品科学与药学学院、新疆农业大学食品科学与药学学院、新疆农业大学食品科学与药学学院、新疆农业大学食品科学与药学学院、新疆农业大学食品科学与药学学院、新疆农业大学食品科学与药学学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
