《表8 白砂糖添加量对复合饮料感官品质的影响》
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《酶解法制备荸荠汁工艺及荸荠银杏花生乳复合饮料的研制》
由表8可知，在白砂糖添加量为6%时，甜度较为适宜，饮料具有荸荠，银杏和花生的自然香味，口感柔和、酸甜可口，评分最高。
| 图表编号 | XD00145684000 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.03.10 |
| 作者 | 张建萍、巫永华、刘恩岐、陈尚龙、李超、江润生 |
| 绘制单位 | 徐州工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室、徐州工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室、徐州工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室、徐州工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室、徐州工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室、徐州工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室 |
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