《表9 不同白砂糖添加量对洋姜酱感官品质的影响》
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由表9可见，以甜味适中，有浓郁洋姜香味的第3组试验效果好，确定适宜的白砂糖添加量为3%。
| 图表编号 | XD00101741200 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.11.10 |
| 作者 | 时培宁、李勇、汤薇、谢倩 |
| 绘制单位 | 徐州工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室、徐州工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室、徐州工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室、徐州工程学院江苏省食品资源开发与质量安全重点建设实验室 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
