《表5 消费者对无公害猪肉的认知》

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《无公害猪肉的市场认知与购买行为调研分析》

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大部分消费者认为无公害猪肉普通猪肉比普通猪肉略好一点。所以，如果加强对消费者的推广，那么消费者对普通猪肉与无公害猪肉区别的认识就会上升一定层次。少部分消费者是由于无公害猪肉的命名比普通猪肉更有档次，并没有真正对其安全与营养有深刻的理解与认识。所以，对消费者普及食品安全方面的知识有很大必要。