《表1 不同规格苏氏圆腹的生长指标》

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《不同规格苏氏圆腹(鱼芒)生长性状和肌肉质构特性分析》

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注：同列不同小写字母表示差异具统计学意义（P<0.05），下同。

由表1可知，小鱼、中鱼和大鱼的体质量、体全长、体长和体高呈显著增长趋势（P<0.05），而肥满度度、脏体比和肝体比则呈现下降趋势（P<0.05）。小鱼到中鱼（约7个月）的月平均增重率达到22.12%，小鱼到大鱼（约21个月）的月平均增重率为12.29%。表明苏氏圆腹鱼芒生长速度快，鱼体体型是评价商品鱼质量的指标之一，良好的鱼体体型具有更高的商品价值。肥满度、脏体比和肝体比均能反应鱼的体型、健康状况和营养状况。小鱼的内脏占比大，大鱼的内脏占比最小，但是月增长率较低，养殖成本较高；中鱼的增长速度快，且内脏占比与大鱼无明显差异，因此中鱼是较适合的上市规格。