《表4 栀子蓝酶解过程的响应面优化试验结果》

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《响应面法优化栀子黄废液制备栀子蓝色素酶解工艺的研究》

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根据单因素试验结果，选择酶解过程中酶解pH、酶解温度和酶解时间3个因素为自变量，以经显色反应后的滤液栀子蓝的色价为响应值，设计了3因素3水平，响应面优化实验，试验结果如表4所示。运用Dsign Expert 8.0.6软件进行回归分析，得出反应液栀子蓝色价与3因素的数学回归模型：栀子蓝色价=2.04+0.10X1+0.042X2+0.15X3+0.076X1X2-0.40X12-0.20X22-0.15X32。