《表1 GC-MS检测菌株YZ1胞外黏性代谢物的组成及含量》
利用GC-MS对菌株YZ1胞外黏性代谢产物的组成成分进行检测,结果见表1。由表1可知,共检测到59种组分,包括22种氨基酸、10种糖类、8种脂肪酸、3种胺类、4种醇类、5种酸类、1种烷类及6种其他类物质。其中氨基酸、糖类和脂肪酸含量较高,如谷氨酸、L-脯氨酸、L-赖氨酸、D-半乳糖、棕榈酸、硬脂酸等。结合红外光谱扫描的结果,蛋白质及糖类特征官能团的对应峰明显,故可以推测该胞外产物主要成分为糖蛋白或脂蛋白类物质。
图表编号 | XD00142558800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.03.25 |
作者 | 刘翠华、李娟、齐兵兵、贾士儒、吕和鑫 |
绘制单位 | 天津科技大学生物工程学院食品营养与安全国家重点实验室天津市微生物代谢与发酵过程控制工程技术中心、天津科技大学生物工程学院食品营养与安全国家重点实验室天津市微生物代谢与发酵过程控制工程技术中心、天津科技大学生物工程学院食品营养与安全国家重点实验室天津市微生物代谢与发酵过程控制工程技术中心、天津科技大学生物工程学院食品营养与安全国家重点实验室天津市微生物代谢与发酵过程控制工程技术中心、天津科技大学生物工程学院食品营养与安全国家重点实验室天津市微生物代谢与发酵过程控制工程技术中心 |
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