《表1 菌株产胞外多糖的产量》
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《新疆传统乳品中产胞外多糖乳酸菌的筛选及益生特性的研究》
注:同列数据中的不同字母表示差异显著(P<0.05);相同字母表示差异不显著(P>0.05),下同。
由图2可知,在优势菌种屎肠球菌、发酵乳杆菌和植物乳杆菌中初筛出22株在MRS固体培养基和EMS培养基中有明显产粘拉丝情况的菌株。由表1可知,用苯酚硫酸法对其所产多糖进行定量,实验结果显示出3株产胞外多糖含量较高的菌株1-3、1-6、4-1,均为植物乳杆菌。
图表编号 | XD00180732600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.05.25 |
作者 | 高云云、李宝坤、卢士玲、蒋彩虹、王庆玲、董娟 |
绘制单位 | 石河子大学食品学院、石河子大学食品学院、石河子大学食品学院、石河子大学食品学院、石河子大学食品学院、石河子大学食品学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |