《表2 不同长双歧杆菌菌株胞外多糖的产量》

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《不同年龄人群来源长双歧杆菌体外生物学特性研究》

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胞外多糖作为肠道微生物与宿主肠道之间相互作用的重要介质，对于宿主具有一定的免疫调节作用。本研究测定了不同菌株的菌体表面多糖（EPS-b）和游离胞外多糖（EPS-r）的产量。由表2可知，不同菌株之间胞外多糖的产量具有明显差异。其中CCFM760、HUB37-A12、HAN4-25几乎不产胞外多糖，而HUB2-1和HUB6-1被检测到表面胞外多糖（EPS-b）。另外，将菌株按照宿主年龄分组后发现，婴幼儿来源菌株的细胞表面多糖（EPS-b）产量低于中年人和老年人来源菌株，3组的平均值分别为9.93，21.13，22.58 mg/g，其中婴幼儿源和老年人源菌株的细胞表面多糖（EPS-b）产量存在统计学显著性（P<0.05）（图4）。这些特性的差异可能与不同来源的菌株适应其宿主肠道环境有关[18-19]。而不同性别人群来源的菌株之间没有规律性差异。