《表2 双歧杆菌菌株的抑菌活性分析》
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《新疆喀什地区维吾尔族婴幼儿肠道双歧杆菌遗传差异及益生特性分析》
注:牛津杯内径为6.0 mm,外径为8.0 mm。—.无抑制;数值为±s(n=3)。
采用牛津杯法检测27株双歧杆菌对常见致病菌的抑菌活性,结果见表2。实验菌株中有16株双歧杆菌发酵上清液具有较好的抑菌性能,均可以抑制致泻大肠埃希氏菌CICC 10411、出血性大肠埃希氏菌CICC 21530、鼠伤寒血清型肠沙门氏菌肠亚种CICC 10420和血清型肠炎沙门氏菌肠亚种CGMCC 1.10754;其中B.longum subsp.infantis中菌株f65-26、f115-9、f107-6、f77-16和f77-11的抑菌性能较好;在B.longum subsp.suis中菌株f65-5、f65-1的抑菌能力较强,具有广谱抑菌性;在B.bifidum中菌株f107-7和f105-15可以抑制本实验中所有的肠道致病菌;相对而言,B.adolescentis菌株抑菌能力很弱。
图表编号 | XD00138603000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.03.25 |
作者 | 魏小晶、周桓丞、靳亚梅、蔡静静、倪永清、张艳 |
绘制单位 | 石河子大学食品学院、石河子大学食品学院、石河子大学食品学院、石河子大学食品学院、石河子大学食品学院、石河子大学食品学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |