《表2 8株乳酸杆菌胞外多糖浓度和蛋白浓度》

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《乳杆菌胞外多糖抗氧化活性研究》


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在乳杆菌胞外多糖的糖含量的测定中,葡萄糖标准曲线回归方程为Y=0.7422X-0.003,R2=0.9954,8株菌株胞外多糖的糖含量如表2所示。8株菌株胞外多糖浓度各不相同,但培养、发酵和提取条件都一致,这可能与菌株的自身产胞外多糖的能力有关。