《表4 8株菌株胞外多糖抗氧化性综合得分及排名》
因为每个指标单位不同,需要标准化表3中数据。根据各指标特征值的特征向量、标准化数据以及综合得分计算公式可以计算8株菌株胞外多糖抗氧化性的综合得分并排名,综合得分越高,说明该菌株胞外多糖具有更高的抗氧化性。综合得分及排名如表4。由表4可知,8株菌株的胞外多糖的抗氧化性综合得分排名顺序依次为Y42、Y4、Y3、Y41、Y44、Y35、Y16、LGG,其中Y42排名第一位,说明Y42产生的胞外多糖具有最强的抗氧化活性。
图表编号 | XD0082844400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.06.30 |
作者 | 刘煜珺、张雨晴、高原、李唤宇、牟光庆、妥彦峰 |
绘制单位 | 大连工业大学食品学院、大连工业大学食品学院、大连工业大学食品学院、大连市益生菌功能特性研究重点实验室、大连工业大学食品学院、大连市益生菌功能特性研究重点实验室、大连工业大学食品学院 |
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