《表1 香菇固体发酵藜麦L9(34)正交试验设计》
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《利用香菇菌丝体发酵藜麦及其发酵产物中粗多糖的抗氧化评价》
注:氮源添加量定为0.5%(w/w);碳氮源添加比例:碳源与氮源添加量的质量比;按表1添加营养物质于藜麦培养基中。发酵后,将含菌丝体在内的藜麦发酵产物于60℃下烘干,磨粉,备用。
根据L9(34)正交试验设计(表1),在配制好的藜麦固体培养基中,分别加入相应的碳源、氮源,121℃灭菌20min,无菌操作下将香菇种子液接种于藜麦培养基上,于25℃固体发酵,每组做3个重复。根据正交试验的极差与方差分析,分别探讨碳源、氮源、碳氮源添加比例和时间对发酵产物中多糖含量的影响。
图表编号 | XD00137715000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.03.20 |
作者 | 李奕葶、翁正杭、黄亮、孙宁、商锐、王玉、杨红澎、班立桐 |
绘制单位 | 天津农学院农学与资源环境学院、天津农学院农学与资源环境学院、天津农学院农学与资源环境学院、天津农学院农学与资源环境学院、天津市北辰区农业技术推广中心、天津农学院农学与资源环境学院、天津农学院农学与资源环境学院、天津农学院农学与资源环境学院 |
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