《表8 实验粉馒头评判表：适用于蒸包柜的包点专用粉的研究与开发》
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现对前面设计的3个小麦配方和选择的粉路，提取实验用粉，进行各项指标的检测，并制作成包子、馒头放进蒸包柜进行对比。详见表7、表8、表9。
| 图表编号 | XD00137656900 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.02.29 |
| 作者 | 王林、段金辉、丁丽 |
| 绘制单位 | 中粮面业(泰兴)有限公司、中粮面业(泰兴)有限公司、中粮面业(泰兴)有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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