《表1 红豆酶解条件正交试验设计》
提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式
以蛋白酶的添加量、酶解pH值、酶解温度、酶解时间为影响因素，多肽得率为评价指标，在单因素试验的基础上进行四因素三水平（L934）正交实验。正交实验如表1所示。
| 图表编号 | XD00137456000 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.01.25 |
| 作者 | 卫晓英、张冬梅、袁磊、武香玉 |
| 绘制单位 | 山东商务职业学院食品工程系、山东商务职业学院食品工程系、山东商务职业学院食品工程系、山东省肥城市市场监督管理局 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
相关图表
- 《表4 豆天蛾蛹酶解条件正交试验结果》2020.10.20
- 《表3 正交试验结果表：小米红豆复合米粉酶解工艺》2021.02.20
- 《表1 酶解条件正交试验因素水平表》2020.12.18
- 《表2 复合酶酶解条件正交试验因素水平》2018.10.08
- 《表5 复合酶酶解条件正交试验结果》2018.10.08
- 《表1 酶解最佳工艺条件的正交试验结果》2018.04.30
- 《表1 酶解最佳工艺条件的正交试验结果》2018.04.30
- 《表3 脂肪酶酶解条件优化正交试验结果与分析》2020.07.25
- 《表1 脂肪酶酶解条件优化正交试验因素与水平》2020.07.25
- 《表1 酶解条件优化正交试验因素水平表》2020.07.10
- 《表2 薏米酶解条件正交实验设计》2020.01.25
- 《表5 红豆酶解条件试验结果》2020.01.25
- 《表1 白贝肉浆酶解条件优化正交试验因素与水平》2019.09.25
- 《表1 鸭骨酶解液美拉德反应条件优化正交试验因素与水平》2019.09.25
- 《表3 酶解条件正交优化试验结果》2019.06.18
- 《表5 酶解正交试验设计》2019.02.15
- 《表1 转移因子口服溶液酶解条件筛选正交试验表》2019.07.01
- 《表1 淀粉酶酶解条件优化正交试验因素与水平》2019.04.25
- 《表1 全蛋粉酶解正交试验设计》2019.01.15
- 《表4 复合酶最佳酶解条件正交试验和结果分析》2019.04.25