《表4 蛹虫草燕麦原粉功能乳饮料的L9(34)的正交实验》

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《利用蛹虫草燕麦培养残基制备功能性乳饮料的工艺研究》

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按照上述单因素试验的制作方法，经过多次单因子对比试验，在单因素试验结果基础上选择蛹虫草燕麦原粉添加量（A）、奶粉添加量（B）、椰子粉添加量（C）和白砂糖添加量（D)4个因素，每个因素3个水平，以制得的蛹虫草燕麦功能性饮料感官评价为考察指标，使用L9（34）正交表安排试验，正交实验结果如表4所示。