《表4 纤维素酶法提取原花青素正交试验结果》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《超声波-纤维素酶法提取板栗壳中原花青素及其提取液抗氧化活性分析》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

从表4可以看出，使用纤维素酶法对板栗壳中的原花青素进行提取时，各因素的显著性依次是:料液比>酶解时间>酶添加量。根据极差分析及正交试验结果确定的最佳提取条件皆为A3B3C2，即料液比1∶45、超声时间85 min、酶添加量8 mg/g，原花青素的提取量为10.12 mg/g。