《表2 超声波-酶法提取原花青素的响应面试验设计及结果》

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《超声波-酶法提取莽吉柿果壳原花青素的工艺优化》


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对表2试验数据进行回归分析,建立回归模型,获得莽吉柿果壳中原花青素得率Y与酶解时间、酶解温度、超声功率三因素变量的二次多项回归方程: