《表5 酶活力测定结果对比》

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《屠宰场土壤蛋白分解菌的分离与鉴定》

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由表5可知，试验获得的Nw Mcc01910027菌株粗酶液的蛋白酶活力相对较高，为69.52 U/m L。因此，确定Nw Mcc01910027为筛选的目标菌株。但是与赵群丽等[8]获得的菌株的蛋白酶活力相比还是较低，可能是与培养基成分以及培养条件有关，后续将开展Nw Mcc01910027菌株的血液降解工艺优化试验和酶解产物分析的研究。