《表2 酶活力测定中反应液的组成（μL)》

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《柚皮苷二氢查尔酮的抗氧化活性研究》

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Table 1 The composition of the reaction fluid in the determination of enzyme activity（μL)

以多巴（L-DOPA）为底物，测定酪氨酸酶的活性。先将待测样品用无水乙醇溶解，配制成质量浓度为1 mg/m L的贮备液，再依次稀释成不同浓度的样品溶液。按表2所示，依次准确吸取不同浓度的样品溶液，p H 6.8的0.5 mol/L磷酸盐缓冲溶液，0.5 mmol/L L-DOPA溶液和0.15 mg/m L酪氨酸酶溶液，充分混匀，在37℃水浴锅中孵育反应30 min，然后立即测定各试管中反应溶液在475nm处的吸光值。上述试验均重复3次。