《表1 酪氨酸酶活性抑制率测定中的反应溶液组成表》

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以L-酪氨酸为反应底物，设置如表1所示的1、2、3、4四组样液，分别加入PBS缓冲液、0.5 g/L的L-酪氨酸溶液和不同浓度的样品溶液，置于37℃水浴中恒温10 min后，加入100 U/mL的酪氨酸酶溶液，混匀，再置于37℃水浴中反应10 min，迅速移入比色皿中，测得475 nm处的吸光度值A1、A2、A3、A4。按式（1）计算样品对酪氨酸酶活性的抑制率。