《表4 18种天然药食植物对酪氨酸酶活性的抑制率》

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《18种天然药食植物防晒能力的比较》

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由表4可见，18种天然药食植物不同浓度提取液对酪氨酸酶活性抑制率存在明显差异，除1.0mg/mL浓度外，桑白皮的抑制率强于阳性对照维生素C。以维生素C为对照，葡萄子、虎杖在低浓度下酪氨酸酶活性大于对照，黄芩在1.0 mg/L浓度下对酪氨酸酶活性抑制率较弱。桑白皮、虎杖、红景天、绿茶、花椒、葡萄子、玫瑰花、槐米、苦丁茶对酪氨酸酶活性的平均抑制率依次减弱。