《表4 试验方差分析表：白色紫锥菊不定根提取工艺对酪氨酸酶活性抑制的影响》

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《白色紫锥菊不定根提取工艺对酪氨酸酶活性抑制的影响》

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注：*表示0.05水平上的显著差异。

进一步对不同条件提取的提取物对酪氨酸酶活性的抑制率进行方差分析，结果表明：提取时间、提取温度和料液比差异显著（P<0.05），但提取次数无显著性差异（表4）。因此，从经济方面考虑，正交试验得到的优化组合（A3B2C3D2）中提取次数可采用1次，优化条件为：提取时间2h、提取温度70℃、提取1次、料液比1∶40。在此条件下重复3次试验，并对提取物中酪氨酸酶活性的抑制率进行调查。由表5可知，3次重复的酪氨酸酶活性抑制率差异不大，平均为57.4%，高于正交试验中第7组（A3B1C1D2，56.1%），验证试验结果的相对标准偏差（RSD）值较小（2.1%），表明试验结果具有稳定性。因此，白色紫锥菊不定根提取物抑制酪氨酸酶活性的最佳提取条件为：提取时间2h、提取温度70℃、提取1次、料液比1∶40。