《表5 蔬菜重金属污染状况》

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《重庆市北碚区市售蔬菜镉、铜含量对比分析》

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2018年北碚区市售蔬菜重金属污染状况如表5所示。由表5可知，2018年所有蔬菜样品中Cu的单因子污染指数在0.043～0.180之间，最小的是瓜果类的西红柿，最大的是根茎类的莴笋，Cu的单因子污染指数均小于1，说明所测蔬菜样品Cu含量未超标。2018年所有蔬菜样品中Cd的单因子污染指数在0.245～4.165之间，最小的是叶菜类的白菜，最大的是叶菜类的芹菜，除了芹菜的单因子污染指数大于1外，其他蔬菜均小于1，表明仅芹菜Cd含量超标，其他未超标。