《表3 DADS对单增李斯特菌MIC的结果》

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《二烯丙基二硫醚对单增李斯特菌毒力基因表达的影响》

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注：“+”表示有细菌生长；“-”表示没有细菌生长。

表3为DADS对单增李斯特菌生长影响的结果：当浓度≥2 mmol/L时，无单增李斯特菌生长迹象。当浓度低于2 mmol/L时，单增李斯特菌仍可以生长。因此DADS对单增李斯特菌的MIC为2mmol/L。Upadhyay等[19]研究表明，植源性成分反式肉桂醛、香芹酚、麝香草酚作用于单增李斯特菌的MIC分别为0.90，0.75，0.60 mmol/L，抑菌作用显著。同样Rohani等[25]研究发现大蒜精油对单增李斯特菌的MIC为0.10 mg/L。