《表4 实际样品中亚硝酸盐和硝酸盐的含量》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《离子色谱法测定香肠中的亚硝酸盐和硝酸盐》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

由表4可知，香肠样品中亚硝酸盐含量在8.542～8.596mg/kg，硝酸盐含量在26.44～27.36mg/kg。其亚硝酸盐和硝酸盐含量均低于国家标准GB 2760—2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中的限量卫生标准（以亚硝酸钠为30mg/kg计）。