《表2 处理方式对液态发酵米醋感官的影响》
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由表2可知，液态发酵米醋经酸性蛋白酶和糖化酶处理后感官指标无明显变化。
| 图表编号 | XD00127550800 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.02.10 |
| 作者 | 谭海刚、李静、申美容 |
| 绘制单位 | 青岛农业大学食品科学与工程学院、青岛农业大学食品科学与工程学院、青岛农业大学食品科学与工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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