《表2 香肠样品权重统计表》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《模糊数学法在川明参保健香肠感官评定中的应用》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

色泽、滋味、风味、体态是构成感官评价香肠的因素，各因素能反映出产品重要程度的差异性，根据这10位评定人员来设置权重值，权重X={X1，X2，X3，X4}={0.22，0.28，0.21，0.29}，见表2。