《表1 样品条带测序结果：胀袋酱油中污染细菌的鉴定分析》

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《胀袋酱油中污染细菌的鉴定分析》

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由图1可知，不同包装工艺的胀袋酱油所分离出的条带各不相同，样品条带总共18条，其中条带1，2，6，15，16，17，18在5个样品中较亮，条带17最亮，样品中细菌多样性丰富；经NCBI数据库Blast比对，条带所代表的细菌鉴定结果见表1。