《表2 不同发酵阶段的水果酵素样品中细菌16S r DNA V3区PCR-DGGE特异性条带鉴定结果》

《表2 不同发酵阶段的水果酵素样品中细菌16S r DNA V3区PCR-DGGE特异性条带鉴定结果》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《水果酵素自然发酵过程中优势菌群与有机酸变化规律分析》


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从18份样品的DGGE图谱上共标记出19条特异性条带,对条带进行克隆测序,将检测出的条带序列在NCBI数据库中进行BLAST比对分析,结果如表2所示。