《表1 各菌株的产酶鉴定及16S r DNA分析结果》

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《克氏原螯虾肠道产植酸酶菌的筛选、鉴定、酶学性质及固态发酵研究》

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从小龙虾肠道中共分离出8株产植酸酶菌株，其水解圈直径/菌落直径（D/d）见表1。16S r DNA分析显示：Z2为寡养单胞菌属Stenotrophomonas，Z5为头状葡萄球菌Staphylococcus capitis，Z3、Z6、Z8、Z9为克雷伯氏菌属Klebsiella pneumoniae，Z4与Z11为蜡样芽孢杆菌Bacillus cereus。已有研究表明，蜡样芽孢杆菌为水产养殖中的潜在益生菌[7，8]。分离自凡纳滨对虾Litopenaeus vannamei肠道的蜡样芽孢杆菌PC456能显著降低对虾肠道及养殖环境中细菌总数及弧菌数[8]；而张洪玉等[9]的急性毒性试验表明，蜡样芽孢杆菌D7未对凡纳滨对虾产生明显毒性。故选择Z4与Z11进行后续研究。