《表1 修订版的教学计划：油脂工艺学实验课程教学探索》

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《油脂工艺学实验课程教学探索》

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为增强学生的动手实践能力，在多年开展油脂脱胶小试实验，油脂脱酸小试实验，油脂脱色小试实验的基础上，修订了教学大纲，增加油料常规指标油脂制取教学环节，同时，为了增强学生的油脂工程实践能力，在小试综合实验的基础上，增加了油脂脱胶中试实验、油脂脱酸中试实验、油脂脱色中试实验、油脂脱臭中试实验四个中试生产线演示实验。（见表1）