《表1 课程群学时学分:《白酒工艺学》课程群项目导向教学改革的探索与实践》
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《《白酒工艺学》课程群项目导向教学改革的探索与实践》
本项目教学改革的重点放在实践教学环节,以“传统大曲白酒的液态化发酵生产”项目为导向,精心设计实践环节的教学内容及要求,课程群学时学分、考核办法详见表1,实践环节的教学内容及要求分别见表2、表3及表4。
图表编号 | XD0068479500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.07.30 |
作者 | 谢爱娣、屈廷啟、阳飞 |
绘制单位 | 湖北工业大学工程技术学院、湖北工业大学工程技术学院、湖北工业大学工程技术学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |