《表4 淀粉基木材胶与商品白乳胶在室温中黏度和干强度变化》
淀粉基木材胶黏剂体系是不稳定的,由于淀粉具有回生效应,淀粉胶在经过一段时间的存储之后,其稳定性会慢慢下降,同时其粘接性能也逐渐降低,而黏度会渐渐升高直到淀粉胶成为凝胶状,失去流动性。以添加蔗糖酯的淀粉胶为例,探究其与商品白乳胶在室温存放180天过程中的黏度和干强度变化,详见表4。淀粉木材胶与商品白乳胶在室温下储藏的180天内,黏度值与干强度值均产生了变化。淀粉胶的黏度值从2.42 Pa·s增加到6.71 Pa·s,增加了177.27%,商品白乳胶的黏度值从5.90 Pa·s上升到180天后的6.93 Pa·s,增长了17.46%,相对淀粉胶要低。力学性能测试中,180天后淀粉胶的干强度从5.01 MPa降低到3.90 MPa,降低了22.16%;而商品白乳胶的干强度从5.23 Pa·s降低到4.65 Pa·s,降低了11.09%。干强度对比数据表明该现象证明淀粉木材胶的储藏稳定性仍然会随着储藏时间的增加而逐步下降。两种样品的干强度降幅接近。综合考虑发现,淀粉木材胶的干强度虽然低于商品白乳胶,但是仍能满足粘接木材需要。但是,淀粉胶的黏度变化相对商品白乳胶较大,流动性下降相当明显,在实际存放时可能会产生失去流动性产生结块等现象。因此,在未来的研究工作中,我们应该要致力于如何进一步提高淀粉木材胶的室温耐储存性能。
图表编号 | XD00122587900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.11.20 |
作者 | 汪振炯、林茂君、秦佳玮、闻家明、冯松、杨乐园 |
绘制单位 | 南京晓庄学院食品科学学院、南京晓庄学院食品科学学院、南京晓庄学院食品科学学院、南京晓庄学院食品科学学院、南京晓庄学院食品科学学院、南京晓庄学院食品科学学院 |
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