《表1 不同类型乳化剂的淀粉木材胶经过冻融循环后的黏度变化》

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《几种乳化剂对淀粉基木材胶黏剂特性影响研究》

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注:“—”表示样品体系黏度大于30 Pa·s，样品失去流动性。

为了考察淀粉胶的稳定性能，选取分别添加7种不同乳化剂以及无添加乳化剂的空白淀粉胶样品，考察了各个样品经过冻融循环后黏度的变化情况。从表1看出，不添加乳化剂的淀粉胶在冻融循环之前黏度大于20 Pa·s，在外观上也可看出淀粉胶呈凝胶状，失去流动性；而其他添加了乳化剂的淀粉胶经过冻融循环之后，样品黏度都呈上升趋势。由此证明乳化剂的加入确实可以显著提高淀粉木材胶黏剂在低温下储藏稳定性。由表1还可知，加入蔗糖酯的淀粉胶样品黏度增加的幅度最小；其次是添加了单甘酯的淀粉胶样品，说明添加这两种乳化剂的淀粉胶在低温条件下的储藏稳定性相对较好。添加了OP-10的淀粉胶样品黏度上升最快，在冻融一次时黏度已达到9.4 Pa·s，在冻融三次时已大于30 Pa·s，失去流动性。添加曲拉通、SD-BS和CTAB的淀粉胶样品均在冻融5次后失去流动性。这三种淀粉胶在低温条件下的贮藏稳定性相对较差。