《表2 课程内嵌的知识、素质及能力》

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《国外Team-based Learning的应用——以加拿大亚岗昆文理学院酒店市场营销课程为例》

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主要为酒店、餐厅、度假村等企业培养合格的专业人才，但是毕业生所具备的积极的态度、适应多样化和特殊能力的需要、团队合作意识及能力，提供预期或超出预期的标准的客户服务，让他们也能胜任私营和公共部门等机构进行产品和服务的销售；销售和推广酒店服务和产品的能力是毕业生一项基本的就业能力，毕业生能够使用营销理念、销售策略和技术、社交媒体和其他工具达成目标。此外，毕业生还拥有基本的会计和财务技能；能够遵守并支持其他人按照相关行业、组织和工作场所流程、政策和标准开展工作；掌握并适应不同的技术平台和信息系统（如预订系统、销售点（POS）技术、物业管理系统、库存系统、关系管理软件等）；把握行业未来的发展趋势，知晓旅游行业各个参与者之间的相互关系及影响等，以上是对该专业毕业生知识、素质及能力的描述。见表2。