《表2 pH 1～p H 14条件下色素吸光值及色素残存率》

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由图2和表2可知，pH 1～pH 8与pH 9～p H14紫外吸收光谱谷峰值差异较大。pH 1～pH 8时，在390 nm左右先出现低谷值，吸光值位于0.2～0.45之间；紧接着在400 nm左右出现一个峰值，吸光度位于0.3～0.55；随着波长增加，直到600 nm左右，出现一个新的谷值，吸光值仅处于0～0.1之间；随着波长的进一步增加，吸光值在小范围内上下波动。pH 1～pH 8时，色素残存率较低，介于0.04～0.23之间。pH 9～p H 14时，在400 nm左右先出现低谷值，吸光值位于0.3～0.4之间；然后在590 nm左右出现峰值（不同于pH 1～pH 8在400nm左右出现峰值），吸光度位于0.6～0.7(pH 1～pH 8在0.3～0.55）；随着波长的增加，直到900 nm左右（pH 1～8在600 nm左右），出现一个新的谷值，吸光值仅处于0～0.05之间；随着波长的进一步增加，吸光值在小范围内上下波动。pH 9～pH 14时，色素残存率较高，介于0.74～0.87之间。