《表2 不同姜黄色素粉末中2种主要成分经加速试验后在p H 1.2、6.8条件下溶出度变化(s,n=3)》

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《姜黄色素-共聚维酮共研磨粉体性质及溶出度研究》

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↓为溶出度下降，↑为溶出度上升

由表2可见，经3个月的加速试验后，姜黄色素原粉和经单独研磨后的姜黄色素微粉（即“0%共聚维酮”）中的去甲氧基姜黄素、姜黄素溶出度表现出了一定程度的下降。然而共聚维酮-姜黄色素共研磨物（1%共聚维酮、3%共聚维酮）却展现了良好的稳定性，姜黄色素中2种主要成分的溶出度均未明显降低，与之前溶出结果基本保持一致。