《表1 4种多元醇不同添加量对淀粉-壳聚糖薄膜力学性能的影响》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《四种多元醇增塑剂对淀粉-壳聚糖复合膜的性能研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

不同多元醇作增塑剂，基于淀粉-壳聚糖薄膜的力学性能见表1。拉伸强度（Tensile Strength，TS）和断裂伸长率（Elongation Break，EB）与材料的结构有关，可用于描述薄膜材料的力学性能[8]。理论上增塑剂虽是为了降低沿聚合物链的分子间力，增加膜的柔韧性，但研究发现，某些增塑剂处于低浓度或中等浓度范围时，不具备有效的增塑作用，这样的现象称为反增塑[9]。出现反增塑现象时，聚合物的拉伸强度增加，断裂伸长率随低浓度范围内增塑剂浓度的增加而降低。一般情况下，随着增塑剂的增加，拉伸强度降低，断裂伸长率增加[10]。如表1所示，随着甘油浓度的增加，薄膜的拉伸强度降低、断裂伸长率增加。当木糖醇、甘露醇质量分数大于15%时，拉伸强度、断裂伸长率变化符合上述规律；当质量分数≤15%时，随着增塑剂的增加，拉伸强度和断裂伸长率同时增加，例如甘露醇质量分数为10%的薄膜的拉伸强度和断裂伸长率分别为38.99 MPa和3.01%，当薄膜含有质量分数为15%的甘露醇时，分别增加到53.39MPa和7.2%。