《表1 微环境气体调控在果蔬中的研究进展》

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《微环境气体调控在果蔬保鲜中的研究进展》

目前，气调保鲜技术在某些产品上的应用已经比较成熟了，下面列举了近5年国内外学者对果蔬气调保鲜的一些研究进展，为气调保鲜在果蔬和其它产品中的应用提供了借鉴和参考，见表1。

图表编号	XD00115375700 严禁用于非法目的
绘制时间	2020.01.10
作者	张鹏、朱文月、李江阔、薛友林
绘制单位	国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)天津农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室、辽宁大学轻型产业学院、国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)天津农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室、辽宁大学轻型产业学院
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