《表1 微环境气体调控在果蔬中的研究进展》
目前,气调保鲜技术在某些产品上的应用已经比较成熟了,下面列举了近5年国内外学者对果蔬气调保鲜的一些研究进展,为气调保鲜在果蔬和其它产品中的应用提供了借鉴和参考,见表1。
图表编号 | XD00115375800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.01.10 |
作者 | 张鹏、朱文月、李江阔、薛友林 |
绘制单位 | 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)天津农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室、辽宁大学轻型产业学院、国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)天津农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室、辽宁大学轻型产业学院 |
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