《表8 低温贮藏35 d后各处理龙眼果实在常温25℃的货架表现》

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《SO_2保鲜纸结合冷库预冷对龙眼果实低温贮藏效果的影响》

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注：“—”表示对照果实货架2 d后停止观察，未获得第4天的数据及综合货架商品率和失重率。

由表8可见，货架期间CK龙眼果实完全褐变，失去商品价值，货架2 d时好果率仅为19.33%，之后停止观察。除S11外，所有处理龙眼果实货架2 d时商品率极显著高于CK(P<0.01），其中S9最高为84.14%；货架4 d时，龙眼果实商品率均大幅下降。随着货架时间的延长，各处理失重率逐渐增加；2 d时，CK失重率最高，但CK和多数处理间未达到极显著差异（P>0.01）。货架4 d时，处理果霉变率在47.50%～94.60%之间，差异较大。处理S6～S9综合商品率较高，而综合失重率较低，处理果实具有较好的货架表现。