《表3 低温贮藏35 d后各处理龙眼外果皮色度与CK 0 d差异值（Δ）比较》

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《SO_2保鲜纸结合冷库预冷对龙眼果实低温贮藏效果的影响》

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注：同一列中，不同大写字母表示差异极显著（P<0.01）。以下各表同。

由表3可见，贮藏35 d后，与CK 0 d相比，CK龙眼果实L*、b*、C*和h°值均呈极显著降低（P<0.01），但a*值未达极显著升高（P>0.01）。处理果实b*和C*值极显著高于CK(P<0.01）；处理果实h°值均极显著高于CK(P<0.01），但与CK 0 d相比未达极显著差异（P>0.01）；大部分处理果实L*值与CK0 d差异不显著，除S10处理外均极显著高于CK(P<0.01）；处理果实a*值比CK 0 d和CK降低，但三者间未达极显著差异（P>0.01）。可见，贮藏35 d后，处理果实均比CK保持了较好的外观品质，与之明亮的黄绿色外观表现一致，而对照严重褐变，表现为黑褐色。