《表2 百香果香气成分含量及相对含量》
注:—.未检出。
如表2所示,共鉴定出68种香气化合物,分别为酯类、醇类、酮类、烯类、烷类、醚类和杂环类。5个品种百香果香气成分的大类基本一致,各类成分种类及含量则明显不同。
图表编号 | XD00111485300 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.11.25 |
作者 | 潘葳、刘文静、韦航、罗钦、韦晓霞 |
绘制单位 | 福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所福建省农产品质量安全重点实验室、福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所福建省农产品质量安全重点实验室、福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所福建省农产品质量安全重点实验室、福建省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所福建省农产品质量安全重点实验室、福建省农业科学院果树研究所 |
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