《表6 实验的因素水平表:Cider Beer关键酿造工艺的研究》
根据以上的单因素实验结果,针对发酵温度、发酵时间和酵母菌的接种量3个因素进行正交实验,每个因素3个水平进行L9(34)实验设计,如表6所示。
图表编号 | XD0043844600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.02.01 |
作者 | 张箐、刘春凤、郑飞云、李永仙、王金晶、李崎 |
绘制单位 | 江南大学教育部工业生物技术重点实验室、江南大学生物工程学院、江南大学教育部工业生物技术重点实验室、江南大学生物工程学院、江南大学教育部工业生物技术重点实验室、江南大学生物工程学院、江南大学教育部工业生物技术重点实验室、江南大学生物工程学院、江南大学教育部工业生物技术重点实验室、江南大学生物工程学院、江南大学教育部工业生物技术重点实验室、江南大学生物工程学院 |
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