《表2 果胶酶对展青霉素结果的影响(n=3)》

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《液相色谱串联质谱法测定混合果酱中展青霉素含量》

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分别取15份均匀阳性混合果酱样品，展青霉素含量100μg/kg。3份不加果胶酶直接提取，3份加50μL果胶酶40℃超声酶解2 h，3份加100μL果胶酶40℃超声酶解2 h，3份加50μL果胶酶室温酶解过夜，3份加100μL果胶酶室温酶解过夜，按照2.2的实验方法进行分析，结果见表2。