《表3 包合温度对包合工艺的影响》
由表3可以看出,随着包合温度的增加,包合物中辣椒红素的浓度呈现增加趋势,而当温度超过70℃后,辣椒红素稳定性较差,因此选择包和温度为70℃。
图表编号 | XD00111245900 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.11.05 |
作者 | 刘锦妮、刘纪成、阮崇美、姬万民 |
绘制单位 | 信阳农林学院、信阳农林学院、信阳农林学院、瑞普(天津)生物科技股份有限公司 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
由表3可以看出,随着包合温度的增加,包合物中辣椒红素的浓度呈现增加趋势,而当温度超过70℃后,辣椒红素稳定性较差,因此选择包和温度为70℃。
图表编号 | XD00111245900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.11.05 |
作者 | 刘锦妮、刘纪成、阮崇美、姬万民 |
绘制单位 | 信阳农林学院、信阳农林学院、信阳农林学院、瑞普(天津)生物科技股份有限公司 |
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