《表2 辣椒红色素油与β-环糊精比例对包合工艺的影响》
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表2所示，当辣椒红色素油和β-环糊精的比例为1:4时，测得的包合物中辣椒红素浓度最高，为40.11μg/mL。因此，确定辣椒红色素油和β-环糊精的比例为1:4。
| 图表编号 | XD00111246200 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.11.05 |
| 作者 | 刘锦妮、刘纪成、阮崇美、姬万民 |
| 绘制单位 | 信阳农林学院、信阳农林学院、信阳农林学院、瑞普(天津)生物科技股份有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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